-3 vinete(sau cate doriti)
-o ceapa rosie
-ulei
Vinetele se coc pe plita,preferabil cu hota pornita,pana se inmoaie,se intorc treptat pe toate partile.
Se curata apoi de coaja si se pun la stors intr-o strecuratoare.
Dupa ce se scurg se toaca marunt cu cutitul sau se pun in blender impreuna cu ceapa.Se adauga cate putin ulei amestecand usor,apoi se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu