Orez basmati cu legume

O garnitura sanatoasa,care merge si de post si insotita de un snitel.
Avem nevoie de:
-legume: 4rosii,un morcov,2 cepe rosii,4 ardei si o bucata de broccoli
-2 cesti de orez salbatic si basmati
-putin ulei,apa,condimente(sare,piper)

Se taie legumele cu exceptia buchetului de broccoli cubutele mici,se calesc in putin ulei,se adauga intai morcovii,apoi ceapa si ardeii.

Dupa ce s-au inmuiat,se adauga orezul si se completeaza cu apa.Se calculeaza 3 cesti de apa la 1 de orez.

Se lasa sa fiarba orezul.
Separat se fierbe broccoli in apa cu sare si 2-3 catei de usturoi.
Se serveste orezul,alaturi de bucatele de broccoli.